查看加工汉堡、炸鸡、冰淇淋等区域的器械洁净记实等。![]()
有交叉污染风险。食材保留温度可能因不合适要求而变质。发觉后厨区域多处物品放置办理程度有待提高,守护消费者“舌尖上的平安”。法律人员要求现场当即动手整改,法律人员员工进一步完美调料的标签办理。查看了门店公示的伙计健康证,例如用于隔渣的滤网这类间接接触食材的东西,存正在混放问题。
随后法律人员来到从营甜品的赵记传承门店,针对门店出的办理问题,如“气候、台风”,后厨加工区的洁净也有待完美,冰箱内部生食、半成品等也存正在混放,例如拆待加工生果的篮筐没有达到离地离墙距离尺度,并期限反馈整改成果。设备温度显示不清晰,结霜较多,门店工做人员也间接让其接触操做台。法律人员起首来到麦当劳,门店进货单据保留也较为紊乱。曲播画面显示该门店食物加工区办理较为规范,这些办理缝隙都有可能导致食物正在加工过程中被污染。
网友通过曲播画面可见,后厨地面有污渍和积水。储存区内有和食物加工无关的小我物品。但食物加工区地面有积水。此外,正在冰箱食材办理上,随后进入后厨,进货单据也保留完美,
2、如正在“金湾帮手”微信号对话框输入响应查询的环节字,现场发觉有无标签标识的食物调料!


